1. 明确合同双方信息：仔细核实企业的名称、住所和法定代表人等信息，确保与真实的情况相符，避免与不正规主体签约。

  2. 工作内容和地点：清晰界定工作岗位、工作内容以及工作地点。明确工作内容可避免用人单位随意调岗；确定工作地点能防止不合理的异地派遣。

  3. 劳动报酬：明确工资数额、支付方式和时间。工资应包括基本工资、奖金、津贴等具体构成；支付方式通常为银行转账，支付时间要明确，避免模糊表述。

  4. 上班时间和休息休假：了解工作时长、加班规定和休假制度。例如，标准工时制、综合计算工时制或不定时工作制，以及年休假、病假等的具体安排。

  5. 社会保险和福利待遇：确认企业是否依法为员工缴纳社会保险，包括养老、医疗、失业、工伤和生育保险。同时，了解其他福利待遇，如住房补贴、交通补贴等。

  6. 合同期限：明确合同是固定期限、无固定期限还是以完成一定工作任务为期限，不一样的合同对员工权益有不同影响。

  7. 违约责任：了解双方的违约责任，特别是企业辞退员工和员工提前离职的相关规定，避免陷入不合理的违约条款。

  8. 仔细阅读条款：签订前认真阅读合同条款，有疑问及时咨询，确保自身权益得到保障。

  如今许多正规企业在员工入职时会进行背景调查，这中间还包括与前一家单位核实劳动关系是否解除。通过向原单位发函、电话沟通等方式，很可能发现员工存在双重劳动关系。同时，社保缴纳情况也是一个突破口。目前社保系统在逐渐完备，企业为员工缴纳社保时，社保机构能显示员工的参保状态。若另一个企业正在为员工缴纳社保，新公司在办理社保增员时就会察觉。

  此外，工资发放记录也可能暴露问题。银行流水能反映资金往来，若有多家公司定期向员工发放工资，可能暗示存在多重劳动关系。不过，若两家公司管理都不规范，未进行严格背景调查、不关注社保情况，可能较难发现员工签订两份劳动合同。但需注意，依据劳动合同法，劳动者同时与其他企业建立劳动关系，对完成本单位工作任务造成严重影响，或者经企业提出拒不改正的，企业可以解除劳动合同。

  员工原则上不可以同时与两家公司签订劳动合同。《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者同时与其他企业建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经企业提出，拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。

  若员工同时与两家公司签订劳动合同，可能面临以下情况：对原用人单位而言，若因员工的兼职行为导致工作任务没办法完成或产生不良影响，原企业有权解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿；对新企业来说，若知道该员工与其他单位还存在劳动关系仍与其签订合同，给原企业造成损失的，新企业要与该员工承担连带赔偿责任。

  不过，非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同，但后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。总之，员工在签订劳动合同时应遵循法律规定和诚实信用原则。