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酿酒设备是如何工作的
来源:www.hongjiangshan.com 发表时间:2018-12-24

  ***近总有朋友提到说,哪家的啤酒好喝,哪家的白酒好喝,对于酒,其实在我们中国已经有数千年的发展史了。古人就非常的喜欢喝酒,而且经常会在电视上面看到酿酒的时候,啤酒害怕吵闹,听说啤酒也是非常的脆弱的。那个时候的酿酒设备都非常的大,也非常的简陋,都是人工拿着大铲子在里面搅啊搅的。那么现在的酿酒设备怎么酿酒的呢?

  啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。若清洗杀菌不彻底,设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。


  

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